Zemědělci ve Zlínském kraji loni vyprodukovali ve srovnání s rokem 2024 méně mléka. Bylo jej 173 406 milionů litrů, meziročně o asi 1,4 procenta méně. Na celkové tuzemské výrobě mléka, čítající 3,397 miliardy litrů, se Zlínský kraj podílel zhruba z 5,1 procenta. Přibližně pětinu tuzemské výroby mléka loni zajišťovaly zemědělské podniky z kraje Vysočina. Vyplývá to z předběžných údajů zveřejněných Českým statistickým úřadem (ČSÚ).

Pokles po dvou letech růstu

Produkce mléka ve Zlínském kraji loni klesla po předchozích dvou letech růstu. V roce 2022 činila 170 331 milionů litrů, o rok později vzrostla na 173 810 milionů litrů. Předloni pak dosáhla rekordních 175 952 milionů litrů. Průměrná roční dojivost dojnic v kraji se téměř každoročně zvyšuje. Loni ji statistici vypočítali na více než 10 527 litrů mléka na dojnici a rok, což bylo více než republikový průměr činící asi 9995 litrů mléka. Mezi největší odběratele kravského mléka ve Zlínském kraji patří Mlékárna Valašské Meziříčí na Vsetínsku a mlékárna Net Plasy z Bystřice pod Hostýnem na Kroměřížsku. Obě každý rok zpracují desítky milionů litrů mléka. Mlékárna Valašské Meziříčí vyrábí především jogurty a kysané nápoje, mlékárna Net Plasy zejména pařené sýry, termizované smetanové sýry a tradiční pomazánkové a smetanové krémy.

Skotu měli chovatelé ve Zlínském kraji koncem minulého roku 64 383 kusů, meziročně o 765 zvířat více. Početní stavy skotu se meziročně zvýšily také v Jihomoravském a Moravskoslezském kraji, v dalších regionech naopak klesly. V celé České republice loni zemědělci chovali zhruba 1,390 milionu kusů skotu, o rok dříve jich bylo více než 1,397 milionu. Chovy skotu ve Zlínském kraji se na celkových republikových počtech podílely ze 4,6 procenta. Nejvíce skotu zemědělci loni chovali v Jihočeském kraji, přibližně 16 procent z celkového počtu v zemi. Druhá v pořadí byla Vysočina s podílem 15,8 procenta.*