Podle aktuálních dat Českého statistického úřadu a SZIF pokračoval v březnu 2025 růst výkupní ceny syrového kravského mléka třídy Q. Průměrná cena činila 12,99 Kč/l, což představuje nárůst o 0,15 Kč/l (1,2 %) oproti únoru a meziroční zvýšení o 2,03 Kč/l (18,5 %). Cena se tak dostala jen 0,42 Kč/l pod historické maximum z ledna 2023 (13,41 Kč/l).

Tento vývoj znamená devátý po sobě jdoucí meziměsíční růst ceny od červnové stagnace 2024 a zároveň desátý meziroční nárůst po předchozí sérii jedenácti poklesů. Průměrná výkupní cena v roce 2024 dosáhla 11,311 Kč/l, tedy jen o 0,02 Kč/l více než v roce 2023, což ukazuje na cenovou stabilizaci.

Mlékárny nakupovaly mléko v březnu v rozmezí 12,17–13,45 Kč/l, s průměrem 13,09 Kč/l. Jedná se již o devatenáctý nárůst v řadě, následující po předchozím osmiměsíčním poklesu.

V krajském průměru byla nejvyšší cena zaznamenána v Jihočeském kraji (13,36 Kč/l) a nejnižší v Libereckém kraji (12,54 Kč/l).

Množství mléka dodané do mlékáren v březnu činilo 241,9 milionu litrů, což je nárůst o 13,9 % oproti únoru. Při meziročním srovnání však šlo o pokles o 1 %, tedy o cca 2,4 milionu litrů.

Roční nákup mléka v roce 2024 dosáhl hodnoty 2,758 miliardy litrů, což je meziroční nárůst o 2,4 % oproti roku 2023. Za první čtvrtletí 2025 bylo v ČR dodáno do mlékáren 683,6 milionu litrů mléka.*

Zdroj: SZIF, Zpráva o trhu s mlékem a mlék. výrobky