
Veterináři v Praze 5 odhalili nelegální sklad potravin, ve kterém byly více než tři tuny mléčných a masných výrobků. Přes dvě tuny mléčných výrobků, mezi kterými byly mimo jiné sýry nebo máslo, byly po datu použitelnosti. Informovala o tom Státní veterinární správa (SVS). Podle inspektorů se jednalo o opakovaný přestupek, skladu chybělo potřebné schválení i registrace.
Provozovatel musí na své náklady zlikvidovat potraviny, nesmí pokračovat ve skladování potravin a nesmí také uvádět skladované potraviny na trh. Veterináři za provozování stejného skladu bez potřebného schválení uložili už loni pokutu 70 000 korun. Zároveň tehdy vydali v provozovně zákaz skladování živočišných produktů. Za opakovaný přestupek a porušení vydaných opatření hrozí provozovateli ve správním řízení sankce až 50 milionů korun. Živočišné produkty z neschváleného zařízení představují podle veterinářů potenciální riziko pro spotřebitele. Při provozování neschváleného skladu totiž není zaručeno dodržování platné legislativy, zejména skladovacích podmínek, dodržování správné hygienické praxe a systémů založených na analýze nebezpečí.*
