Brahman patří mezi plemena, která na první pohled zaujmou neobvyklým vzhledem. Charakteristický hrb, velké uši, volná kůže a mohutný lalok připomínají jeho původ – na rozdíl od většiny evropských masných plemen má totiž kořeny v indickém zebu (Bos indicus). Současný americký brahman vznikl především s využitím plemen guzerat, gir, nellore a krishna valley.

Cílem šlechtění bylo získat masný skot schopný dobře prosperovat v horkém a vlhkém klimatu. Brahman se proto postupně rozšířil ze Spojených států do dalších částí světa a významné postavení získal zejména v tropických a subtropických oblastech.

K nejcennějším vlastnostem plemene patří mimořádná schopnost přizpůsobit se vysokým teplotám. K účinné termoregulaci přispívají volnější kůže, výrazný lalok, dobře vyvinuté potní žlázy i krátká srst. Podle chovatelských údajů dokáže brahman tolerovat teploty kolem 40,5 °C.

Specifické vlastnosti kůže a hladká srst přispívají rovněž k odolnosti vůči klíšťatům a dalšímu krev sajícímu hmyzu. Zvířata jsou nenáročná na krmnou základnu a dokážou využívat i méně kvalitní pastevní porosty. Přitom si zachovávají dobrý růstový potenciál a osvalení.

Dobré mateřské vlastnosti

U krav se oceňují snadné porody a dobré mateřské vlastnosti. Telata se rodí poměrně lehká, jejich porodní hmotnost se zpravidla pohybuje mezi 30 a 33 kilogramy, ale následně rychle rostou.

Dospělé krávy dosahují hmotnosti přibližně 500 až 700 kg, býci obvykle 800 až 1100 kg. Nejčastější je stříbřité až ocelově šedé zbarvení, existují však také červení brahmani.

Cenný partner pro křížení

Význam brahmana nespočívá pouze v čistokrevném chovu. Důležitou roli má také při křížení s evropskými plemeny. Jeho genetika se využívá především tam, kde je cílem spojit masnou užitkovost s odolností vůči vysokým teplotám a schopností prosperovat v náročném prostředí.

S brahmanem se lze setkat i v České republice. První jalovice dovezl z Německa Michal Stebelský. V dubnu 2015 byl na odchovně plemenných býků Cunkov vybrán do plemenitby býk ZAFIRST Topangus z Rynoltic ET P (ZBR 005).

Přestože je brahman spojen především s tropickými a subtropickými oblastmi, jeho vlastnosti jsou zajímavé i z pohledu současné diskuse o odolnosti hospodářských zvířat vůči vysokým teplotám.

A jak zaznělo od Zuzany Biniové z ČSCHMS, o plemeno brahman je mezi českými chovateli zájem. První vlaštovkou bylo předvedení tří zvířat na letošním agrosalónu Země živitelka v rámci Jihočeské Beef Show.*