Očekává se, že celosvětová poptávka po drůbeži poroste, zejména proto, že Čína ruší svá omezení nulového covid. Zatímco Rabobank je optimistická, pokud jde o zdraví drůbežářského průmyslu v roce 2023, nizozemská banka očekává, že výzvy roku 2022 se přenesou do nového roku, jako je vysoce patogenní ptačí chřipka (HPAI), ekonomická volatilita, geopolitické obavy a samozřejmě covid-19.

„Aby bylo možné tyto výzvy zvládnout, budou se muset producenti v roce 2023 zaměřit na provozní stránku,“ uvádí zpráva Rabobank ve výhledu globálního trhu na rok 2023. „Vedoucí postavení v oblasti efektivity, nákupu, formulace krmiv, biologické bezpečnosti a flexibility by mohlo v příštím roce znamenat změnu v tržních podmínkách založených na cenách.“

1. Ptačí chřipka

Nemůžeme mluvit o zdraví drůbežářského průmyslu, aniž bychom se zabývali globálními ohnisky HPAI. Ohniska snížila velikost hejn a narušila dodavatelské řetězce, což v konečném důsledku vedlo k inflaci nákladů na výrobky.

Vzhledem k tomu, že případy v Jižní Americe se stávají běžnějšími, rostou také obavy z šíření epidemie do Brazílie – domova největšího producenta brojlerů na světě, což by způsobilo vážné narušení globálního trhu s drůbeží.

Nárůst případů však povzbudil výrobce, aby investovali do zvýšené biologické bezpečnosti a používání vakcín.

2. Ekonomická volatilita

Globální inflace ovlivnila vše od nákladů na dodávky, jako je krmivo, energie a práce, až po obchod s potravinami. Rabobank proto očekává, že se spotřebitelé v roce 2023 přikloní k nákupu kuřat a vajec jako levnějších proteinových možností.

Na konci roku 2022 došlo také k unikátnímu ekonomickému incidentu s krachem kryptoměny a rozvíjejícím se skandálem FTX.

3. Geopolitické obavy

Největší geopolitickou obavou každého je ruská invaze na Ukrajinu, která má dopad nejen na krmivářský a obilný průmysl, ale také na energetiku. Evropa je silně závislá na Rusku na energii, která byla ohrožena válkou a následnými sankcemi proti Rusku.

4. Covid-19

Rabobank očekává vyšší poptávku ze strany trhu a stravovacích služeb, protože budou zrušena další omezení covid-19, zejména v Číně poté, co historické protesty přiměly vládu ukončit svou politiku nulového covidu.*

WATT Poultry Update