SILOSOLVE® FC umožňuje zkrátit dobu skladování před začátkem zkrmování na jediný týden, nicméně samotný silážní inokulant nedokáže zázraky. Úspěšné předčasné otevření siláže je možné pouze v kombinaci s dobrým managementem.

Obvykle se doporučuje otevření siláže ke zkrmení nejdříve po osmi týdnech. Jedná se o aktivní fázi fermentace siláže. V silážích otevřených po dvou měsících by měl být obsah nežádoucích mikroorganismů pod úrovní rizika pro zdraví zvířat a zůstat stabilní (siláž se nezahřívá a nekazí) po dobu nejméně tří dnů.

V situacích, kdy je siláže nedostatek, nemohou zemědělci vždy čekat po optimální dobu. Zkrácená fermentace tedy ve své podstatě není upřednostňovaným, ale vynuceným scénářem, protože krávy musí být krmeny denně.

Zachování kvality
SILOSOLVE® FC obsahuje dva kmeny bakterií mléčného kvašení: L. lactis O224 a L. buchneri LB1819. L. lactis O224 má vynikající schopnost pohlcovat kyslík. Během několika hodin vytváří v siláži anaerobní podmínky a optimální podmínky pro řízené kvašení. L. buchneri LB1819 je jediný kmen, který zlepšuje aerobní stabilitu siláže prostřednictvím produkce kyseliny octové bez zvýšení ztráty sušiny. Kombinace těchto dvou kmenů vede k rychlejší fermentaci a lepší stabilitě siláže, a to již po několika dnech skladování (obr. 1).

Aerobní stabilita znamená, jak dlouho si siláž po otevření udržuje konstantní teplotu. Zvýšení teploty v siláži po otevření indikuje počátek kažení. V takovém případě siláž obvykle vykazuje vysoký počet nežádoucích mikroorganismů a nemůže být zkrmována zvířaty.

Graf ukazuje, že siláž ošetřená prostředkem SILOSOLVE® FC vykazovala po osmi dnech fermentace lepší aerobní stabilitu než neošetřená siláž, která vyžaduje alespoň 32 dní fermentace. V důsledku toho je ošetřená siláž po týdnu připravena ke zkrmení zvířaty, protože její kvalitativní parametry jsou již lepší než u siláže bez inokulantu, která byla uzavřena delší dobu. Tento údaj však také ukazuje, že aerobní stabilita ještě nedosáhla maxima. To znamená, že proces fermentace v siláži SILOSOLVE® FC stále probíhá.

Je velmi důležité pochopit následující: Siláž se SILOSOLVE® FC lze v případě potřeby zkrmovat již po jednom týdnu skladování. Ale pokud máte dostatek siláže, počkejte, protože stále fermentuje.

Pokud vám zásoby z poslední sklizně ubývají, musíte před novou sklizní udělat chytré rozhodnutí. Takže – mimo aplikaci SILOSOLVE® FC na novou sklizeň – pečlivě zvažte, jaké další prostředky můžete použít, abyste se v souvislosti s krátkou dobou fermentace vyhnuli problémům.

• Zhutnění a utěsnění: Ma-ximální zhutnění a utěsnění představují základní předpoklad pro tvorbu siláže připravené pro předčasné otevření.
• Rychlost odběru: Vysoká rychlost odběru vám pomůže udržet pod kontrolou problémy se zahříváním.
• Menší silážní hromada: Můžete také připravit menší hromadu určenou pro předčasné otevření.
• Utěsnění po otevření: Zajistěte, aby bylo po započetí odběru siláže zabráněno přístupu vzduchu pod plachtu.

POZOR: Upozorňujeme, že teplota siláže může po krátké fermentaci výrazně stoupnout. To není nutně způsobeno aerobním znehodnocením, ale biologickým procesem množení bakterií, který vytváří jisté teplo.

Chcete-li zjistit, zda se jedná o problém s kažením siláže, nebo zda jde „jen“ o teplo vzniklé fermentací, odeberte vědro siláže a vystavte jej po dobu jednoho dne pokojové teplotě. Pokud se ochladí, nemusíte se obávat.*

Chcete vědět víc? Obraťte se na místního konzultanta společnosti Chr. Hansen.

Dr. Ivan Eisner
Chr. Hansen A/S