Setkání evropského bramborářského sektoru

Specializovaná výstava PotatoEurope patří mezi nejvýznamnější evropské akce zaměřené na pěstování brambor a technologie s tím spojené. Letošní ročník se uskuteční 9. a 10. září 2026 v areálu statku Rittergut Gestorf ve městě Springe nedaleko Hannoveru. Na jednom místě se zde setkají pěstitelé, zpracovatelé, dodavatelé technologií i výrobci zemědělské techniky z celé Evropy.

Program nabídne nejen rozsáhlou výstavní část, ale také odborné přednášky, diskuse a praktické ukázky. Návštěvníci se mohou seznámit s nejnovějšími poznatky z výzkumu i s technologickými novinkami přímo z praxe. Na pokusných polích budou prezentovány nové odrůdy a šlechtitelské linie brambor, zatímco v expozicích techniky se představí moderní stroje pro pěstování, sklizeň i manipulaci s produkcí. Součástí programu budou také ukázky robotických technologií, které postupně nacházejí uplatnění i v bramborářství.

Skladování brambor nabývá na významu

Jedním z důležitých témat letošního ročníku bude skladování brambor. S rostoucími požadavky trhu na stabilní kvalitu a celoroční dostupnost produkce se v mnoha zemích rozšiřují skladovací kapacity a pěstitelé stále častěji investují do moderních skladů. Ty umožňují nejen lepší řízení kvality během skladování, ale také flexibilnější prodej podle vývoje cen během sezóny.

Způsob skladování se přitom liší podle konečného využití produkce. Brambory určené pro průmyslové zpracování, například na výrobu hranolků, chipsů nebo škrobu, se stále ve velké míře skladují ve volné hromadě. Tento způsob je ekonomicky výhodný a umožňuje rychlou manipulaci při naskladňování i vyskladňování.

Naopak konzumní a sadbové brambory se dnes většinou skladují v boxech, které umožňují přesné oddělení jednotlivých partií a lepší kontrolu nad kvalitou produkce.

Výstava PotatoEurope tak nabídne přehled současných technologií i směrů dalšího vývoje v oblasti skladování brambor. Pro pěstitele může být inspirací především v době, kdy kvalitní skladování stále více rozhoduje o ekonomice produkce.

Výstava PotatoEurope se koná od roku 1987 a střídavě ji hostí čtyři partnerské země – Německo, Belgie, Nizozemsko a Francie. Do Německa se vrací každé čtyři roky, přičemž organizátorem je Německá zemědělská společnost (DLG).*