Elektrokoagulační kal z drůbežích odpadních vod by mohl brzy sehrát nečekanou roli v udržitelné produkci bílkovin díky novému výzkumu jeho využití jako krmiva pro larvy mouchy bráněnky (BSFL).S rostoucí poptávkou po alternativních zdrojích bílkovin (zejména v akvakultuře) se BSFL objevily jako slibná a ekologická náhrada tradiční rybí moučky.

Jejich schopnost prosperovat na organickém odpadu z nich činí přirozené volby pro cirkulární ekonomiku zemědělských systémů. Tým z Purdue University v Indianě zkoumal, zda by odpadní kal ze zařízení na mytí vajec a porážek drůbeže mohl být bezpečný a účinný pro  použití jako vlhká složka vlhkosti při krmení BSFL.

Snižování odpadu ze zpracování drůbeže

Pevná část krmiva pro larvy byla založena na dietě Gainesville (50 % pšeničné otruby, 30 % vojtěšková moučka a 20 % kukuřičná moučka), zatímco různé kaly dodávaly potřebnou vlhkost. Cílem bylo zjistit, zda upravené odpadní vody mohou podpořit zdravý růst larev a zároveň snížit odpad při zpracování drůbeže.

Zkusili koagulaci

Výzkumníci použili elektrokoagulaci a flokulaci (vločkování) k čištění odpadních vod. Elektrokoagulace, aplikovaná buď hliníkovými nebo železnými elektrodami, znamenala působivé rychlosti odstraňování kontaminantů. V odpadních vodách z mytí vajec hliníkové elektrody odstranily 81 % kontaminovaného organického odpadu, 62 % amoniaku a 91 % fosfátu, železné elektrody dosáhly 84,4 % kontaminovaného organického odpadu a 92 % amoniaku.

Porážky kachen

Odpadní voda z porážky kachen byla ještě lepší: hliníkové elektrody dosáhly 98,21 % odstranění kontaminovaného organického odpadu a oba typy elektrod odstranily více než 99 % fosfátu za optimalizovaných podmínek. Výsledný kal se lišil složením, přičemž železem ošetřený kal z porážky kachen obsahoval nejvyšší množství celkových a anorganických pevných látek. Při krmení BSFL podporovaly jak elektrokoagulované, tak flokulované kaly růst larev. Byly zaznamenány nárůsty hmotnosti 5 až 8násobku, přičemž nejlepší růst – 7,7násobný – byl pozorován u larev krmených elektrokoagulovaným kalem z porážky kachen.

Vývoj larev

Byl také monitorován vývoj larev. Zajímavé je, že larvy krmené kalem z hliníkově ošetřených odpadních vod z porážky kachen vykazovaly nejnižší míru kuklení během 15 dnů, což naznačuje, že typ kalu a způsob zpracování mohou ovlivnit zrání larev.

Zkoumat dál

S dalším výzkumem, včetně integrace elektrokoagulace s anaerobní výrobou bioplynu, by se odpadní vody z drůbežího sektoru mohly stát cenným vstupem pro udržitelnou produkci krmiv na bázi hmyzu. Tato inovativní studie zdůrazňuje, jak by odpadové vody mohly brzy pomoci použít novou generaci bílkovin pro globální akvakulturu.

Kde se dočtete

Výzkum lze nalézt v časopise Nature s názvem 'Elektrokoagulační sleva z drůbežích odpadních vod jako udržitelný zdroj krmiva pro larvy bráněněk.*

Poultry World