
Pastva drůbeže je udržitelná zemědělská technika, která se týká chovu nosnic, masných kuřat, perliček a/nebo krůt na pastvě, na rozdíl od uzavřeného chovu. Humánní zacházení a zdravotní přínosy chované drůbeže a kvalitní vejce způsobují nárůst poptávky po takových produktech. Ptáci chovaní na pastvě jsou obvykle zdraví, mají silnější imunitní systém, neboť jsou vystaveni slunečnímu záření, čerstvému vzduchu a pastevnímu porostu. Spotřebitelé stále více oceňují humánní postupy farmářů, kteří chovají svou drůbež na pastvě.
V závislosti na kvalitě píce může pastva nahradit až 25 procent spotřebovaného krmiva v přirozeném prostředí. Drůbež je všežravec, takže z pastvin mohou sbírat spoustu hmyzu, semen a trav jako doplněk krmení. Zelená píce je bohatým zdrojem vitamínů, karotenoidů a n-3 nenasycených mastných kyselin. Žloutky vajec slepic z pastvy jsou obvykle tmavě oranžové díky přírodním karotenoidům. Příjem kvalitního pastevního porostu zvýší koncentraci cenných látek, zejména luteinu, zeaxantinu (karotenoid), vitamínu E a betakarotenu ve žloutku a rovněž vzroste oxidační stabilita vajec. Vejce jsou kvalitnější, neboť obsahují mimo jiné více vitamínů a omega-3 mastné kyseliny, jsou mnohem bohatší na vitamín D, mají vyšší obsah kyseliny listové a vitamínu B12 a chlorofylu.*