Česká republika si i nadále udržuje svoji pozici nejvýznamnějšího světového pěstitele potravinářského, zvláště modrého máku, a to i přes výkyvy v produkci v jednotlivých letech. Jen za posledních deset let se u nás mák pěstoval na plochách od 26 téměř do 44 tisíc hektarů. Celková produkce ve stejné době dosahovala úrovně mezi 13,7 a 29,7 tisíci tun. Odvětví máku je stále zaměřeno především na export – v průměru se v posledních letech vyvezlo kolem 82 % makového semene, ať již vypěstovaného v ČR, či dovezeného a následně reexportovaného. Informují o tom v časopise Úroda (3/2025) Ing. Václav Lohr a Ing. Vlastimil Mikšík, Ph.D., (Český modrý mák, z. s.).

Mák se stále dováží

Bohužel, mák se do ČR stále dováží, i když ne v takové míře jako kolem roku 2010, nicméně stále ještě více než v prvním desetiletí tohoto století a v předcházejícím období. Reexporty autoři článku nevidí rádi, v podstatě jde o přiživování se na dobrém jménu českého máku. Můžeme se ale utěšovat tím, že v posledních letech se ve většině případů jedná o máky ze zemí, kde se – stejně jako u nás – pěstuje mák potravinářský.

Podrobné informace se dočtete v březnovém vydání časopisu Úroda (3/2025).*

Úvodní fotografie: V roce 2024 bylo podle údajů ČSÚ oseto mákem téměř 37 tis. hektarů Foto Vlastimil Mikšík