Provozovatelem bioplynové stanice a recirkulačního systému pro odchov ryb v Milči je společnost Agroplyn Mileč-Maňovice s. r. o. ve spolupráci s Maňovickou zemědělskou, a. s., která ve zdejším regionu hospodaří. Od letoška se stal zemědělskou společností i Agroplyn Mileč-Maňovice, který na 150 ha provozuje ekologickou farmu.

Provoz odchovny ryb si vzal za své její jednatel Ing. Adam Raška.

Nová verze projektu

„O výstavbě recirkulačního akvakulturního systému pro chov ryb s možností využívat odpadní teplo z bioplynové stanice jsme uvažovali již před více než deseti lety, kdy nás na tento systém upozornila společnost AGRICO Třeboň,“ říká Adam Raška. „Velice nás to zaujalo a časem jsme začali o takovém projektu uvažovat. Původní návrh počítal s tím, že stavba bude včleněna do seníku a bude dvoupatrová. Vzhledem k náročnosti stavebních úprav se návrh neuskutečnil. V roce 2020 jsme ve spolupráci s Ing. Janem Škrletou z AGRICA Třeboň projekt oprášili a ve spolupráci s ateliérem Ing. Františka Many vznikla nová verze projektu, která se realizovala. Odstranili se dvě sekce seníku a na jejich místě vznikl recirkulační systém, který se ještě částečně vysunul do volného prostoru vedle bioplynové stanice. Veškeré stavební práce prováděla společnost SIPA s.r.o., kompletní technologii pak dodala společnost AGRICO.“

Od živých ryb k filetům

„Ve zkušebním provozu jsme museli vychytat řadu problémů, ale po ročním ostrém provozu mohu potvrdit, že dnes již dokážeme v recirkulačním systému ryby odchovávat,“ pokračuje jednatel. „Vsadili jsme na sumečka afrického, který není na chov až tak náročný, při plném vytížení systému a pravidelném odbytu můžeme za rok odchovat i třicet tun této ryby. Velkým problémem je však odbyt, sehnat pravidelného odběratele v našem regionu, kde má dobrou pověst Blatenská ryba, není jednoduché. Nějaké živé ryby dodáváme do zpracoven v Klatovech a v Blatné, nicméně největší množství ryb, téměř pět tun, jsme vyvezli do Polska za velmi nízkou, respektive podnákladovou cenu. Původně jsme si mysleli, že budeme prodávat pouze živé ryby, nakonec jsme ale zřídili zpracovnu, abychom náš rybí sortiment rozšířili.“

Celý článek naleznete v Zemědělci č. 51.*