Lesní požáry zuřící v okolí Bordeaux ještě více zdůrazňují klimatické výzvy, kterým čelí největší vinařská oblast Francie. Místní producenti se potýkají s vážným suchem, stoupajícími teplotami a klesající spotřebou vína, napsala agentura Reuters.

Ačkoli vinaři tvrdí, že požáry nepředstavují bezprostřední hrozbu pro proslulé bordeauxské vinice, téměř dvouměsíční sucho a opakované vlny veder zatěžují révu a přinesly jednu z nejčasnějších sklizní v historii.

Ve vinicích Margaux, jednom z nejprestižnějších chráněných označení původu v Bordeaux, zůstává réva nepoškozená a neočekává se, že by kvalita vína požáry utrpěla, uvedl Thomas Duroux, generální ředitel Chateau Palmer. Nicméně varovné signály jsou všude, dodal.

Zdroje vody se vyčerpávají

Kvůli parnému létu se ve Francii zhoršilo sucho, vyčerpávají se zdroje vody a vegetace je vysušená na troud, což nejen ohrožuje úrodu po celé zemi, ale také je to živnou půdou pro vznik požárů.
Nejvíce trpí mladá vinná réva, jejíž kořeny ještě nejsou dostatečně hluboké, aby dosáhly na podzemní vlhkost. "To, co letos zažíváme, je varovný signál. Čelíme něčemu, co jsme dosud nezažili. Musíme nejen omezit škody, ale také se zaměřit na budoucnost," uvedl Duroux.
"Našimi prioritami jsou nyní vodní zdroje - protože bez vody už nebudeme schopni nadále vysazovat vinnou révu - a přizpůsobení našich vinic tak, aby byly odolnější vůči novým klimatickým podmínkám," dodal.
Některé místní vinařské úřady letos požádaly o výjimky, které by umožnily zavlažování vzrostlých vinic, což je mimořádný krok v regionu, kde se zavlažování dlouho omezovalo pouze na mladé a křehké sazenice révy. Mnoho vinařství však nemá dostatek vody, aby mohlo celé své vinice zavlažovat, uvedl Duroux.

Důsledky klimatické změny

Klimatická změna zatím přinesla i některé výhody, včetně zralejších hroznů, plnějšího vína a v horkých letech, jako byly roky 2020, 2022 a 2025, i výjimečné kvality, dodal Duroux. Pokud však v nadcházejících týdnech nezaprší, réva by mohla zastavit růst, aby se ochránila, a hrozny by uschly, uvedli pěstitelé. To by ohrozilo jak výnosy, tak kvalitu, a zároveň by posunulo termín sklizně k nejčasnějšímu v historii.