V příštích měsících hrozí nedostatek řeckého sýru feta a nárůst jeho cen kvůli neštovicím ovcí a koz, které se šíří v řeckých chovech. Uvedl to včera deník To Vima, kterému to sdělili exportéři tohoto sýru, který se vyrábí především z ovčího mléka. Podle unijních pravidel výrobci nesmí použít pro výrobu fety mléko z jiných než některých řeckých regionů.

Nemoc doléhá na řecké chovy od loňského srpna

Nakažlivá nemoc doléhá na řecké chovy od loňského srpna. Od té doby do konce letošního října bylo nutné z preventivních důvodů utratit v Řecku přes 400 000 koz a ovcí, což je zhruba dvojnásobek všech koz a ovcí chovaných v České republice. Úřady se snaží zabránit šíření nákazy tvrdými izolačními opatřeními a v říjnu bylo zadrženo osm lidí kvůli jejích porušování, uvedl minulý týden deník Kathimerini. Výrobci a exportéři řecké fety očekávají, že se situace promítne do cen tohoto sýru i do jeho dostupnosti na evropských trzích mimo Řecko. "Příští rok nebudeme schopni pokrýt všechny dodávky. A nikdo neví, kdy se trh znovu stabilizuje," cituje deník To Vima Jorgose Tsopirdise, který dováží fetu a další řecké výrobky do Německa. Podobně se vyjádřil i jeho kolega Janis Paraschos, podle kterého je situace kritická. "Nemoc se šíří, zemědělci jsou zoufalí," uvedl. Tradiční řecká feta se vyrábí z ovčího mléka, ke kterému se někdy přimíchává to kozí. Pokud výrobci chtějí použít unijní značku zeměpisného původu, mohou podle pravidel použít pouze mléko z chovů ve vyznačených řeckých regionech. To znamená, že nesmí nahradit výpadek ve výrobě mlékem z dovozu. Řečtí obchodníci se obávají, že část zákazníků v Evropě dá přednost jiným alternativám podobných "balkánských sýrů".*