Počínaje 16. zářím přidá Úřad pro bezpečnost potravin a inspekci potravin (FSIS) amerického ministerstva zemědělství (USDA) monitorování H5N1 u dojnic na porážce do svých národních programů dozoru nad patogeny a chemickými kontaminanty.

FSIS využije svůj stávající Národní program reziduí (NRP) a provede odběr vzorků H5N1 ve vzorcích svaloviny jatečně upravených těl dojnic, které již byly pro tento program odebrány.

Testování svaloviny

FSIS využije svůj stávající Národní program reziduí (NRP) a provede odběr vzorků H5N1 ve vzorcích svaloviny jatečně upravených těl dojnic, které již byly pro tento program odebrány. Vzorky budou testovány pracovníky laboratoře FSIS pomocí testování polymerázové řetězové reakce (PCR). Jatečně upravená těla odebraná v rámci NPR jsou v zařízeních držena do doby, než budou provedeny výsledky zkoušek reziduí. Tento proces nebude vyžadovat další dobu zdržení jatečně upravených těl nad rámec současných protokolů pro testování reziduí. V případě pozitivního nálezu na H5N1 bude USDA spolupracovat s průmyslem, aby zajistilo, že se jatečně upravené tělo nedostane do potravin. Iniciativa vychází ze tří samostatných studií bezpečnosti hovězího masa souvisejících s ptačí chřipkou v mase mléčného skotu.

Náhrady nákladů na biologickou bezpečnost

Chovatelé mléčného skotu ze Středozápadu mohou požádat o granty až do výše 10 000 USD pro každého z nich na podporu úsilí o biologickou bezpečnost na farmách uprostřed probíhajícího vypuknutí H5N1 u mléčného skotu, oznámila 13. srpna Wisconsinská asociace výrobců sýrů (WCMA). Celkové financování pilotního programu ve výši 100 000 USD je k dispozici na základě zásady "kdo dřív přijde, je dřív na řadě" prostřednictvím Dairy Business Innovation Alliance (DBIA), partnerství mezi WCMA a Centrem pro mlékárenský výzkum (CDR). "Víme, že zemědělci čelí nesčetným tlakům, a chceme jim pomoci cítit podporu při řešení nových výzev, které představuje vypuknutí viru H5N1 ve stádech dojnic," řekla vrchní ředitelka programů a politiky WCMA Rebekah Sweeneyová. "WCMA společně s našimi přáteli z CDR jsou potěšeni, že mohou nabídnout finanční prostředky mlékárenským podnikům, aby udržely bezpečnost a zabezpečení pro své provozy, zaměstnance a zvířata." Finanční prostředky jsou k dispozici producentům mléka působícím kdekoli v regionu DBIA s 11 státy: Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, Ohio, Jižní Dakota a Wisconsin. Není vyžadována žádná shoda. Grantové prostředky lze použít na podporu nákupu vybavení a spotřebního materiálu, školení zaměstnanců a poradenských služeb v oblasti biologické bezpečnosti.*

Feed Strategy eNews