Jakých je 1001 důvodů, proč investovat do čiroku? Tato otázka byla ústředním jádrem diskusí na čtvrtém evropském kongresu o čiroku, který se konal 8. a 9. října 2025 v Budapešti, hlavním městě Maďarska. Přinesl dva dny bohaté na diskuse, kde inovace a úspěšné příběhy ilustrují dynamiku tohoto rychle se rozvíjejícího odvětví.

Budoucnost čiroku

Na této akci se setkali šlechtitelé, výzkumní pracovníci, producenti a odborníci ze zpracovatelského průmyslu, aby se podělili o zkušenosti, představili nový vývoj a společně utvářeli budoucnost čiroku v Evropě.

Význam pro Evropu, nová příležitost

V posledních letech se čiroku dostává stále větší pozornosti v celé Evropě, zejména v reakci na výzvy změny klimatu, nedostatku vody a potřeby diverzifikovat střídání plodin. Jedná se o jednu z nejdynamičtěji se rozvíjejících plodin na orné půdě na kontinentu, která hraje stále důležitější roli v udržitelném zemědělství, výživě zvířat a zásobování potravinami. Jeho strategická hodnota spočívá ve vysoké toleranci vůči suchu, nízkých požadavcích na výrobní vstupy, širokém spektru aplikací a vynikající přizpůsobivosti – faktorech, které z čiroku činí skutečně strategickou plodinu v několika evropských zemědělských regionech.

Celý článek naleznete v časopise Úroda (1/2026), kde o kongresu informuje Ing. Jiří Hermuth z Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i.*

Úvodní fotografie: Na kongresu byly představeny české odrůdy čiroku – mezi nimi i odrůda Rufuss Foto Jiří Hermuth