Potraviny patří podle ministerstva zemědělství mezi hlavní faktory, které v současnosti přispívají ke snižování inflace a zmírňují její dopady na české domácnosti. Ministerstvo to uvedlo v tiskové zprávě. Ceny potravin letos za první čtyři měsíce podle resortu klesly o 0,4 procenta, za snížením stojí zejména pokles cen na straně zemědělských výrobců. Zemědělci se nicméně kvůli nízkým výkupním cenám často dostávají do ztráty.

Inflace letos v dubnu zrychlila na 2,5 procenta, za jejím zrychlením stálo zejména zdražení paliv. Například zboží v dubnu úhrnem meziročně zdražilo o 1,1 procenta a ceny za služby stouply o 4,8 procenta. Potraviny a nealkoholické nápoje naopak zlevnily o 1,3 procenta.

Pokles cen základních potravin

"Pokles cen u základních potravin je z pohledu spotřebitelů pozitivním signálem. Důležité je, že se zlevnění v zemědělství postupně promítá i do konečných cen a celý potravinový řetězec se stabilizuje," uvedl potravinový ombudsman Jindřich Fialka.

Příznivé ceny pro spotřebitele ale vytváří tlak na zemědělské výrobce. V dubnu byly ceny zemědělských výrobců meziročně o desetinu nižší. Ministerstvo proto hledá možnosti, jak stabilizovat podnikání v zemědělství a zároveň zachovat cenově dostupné potraviny.

Dopad na inflaci

"Pokud našim zemědělcům a potravinářům vytvoříme stabilní a předvídatelné prostředí, promítne se to v konečném důsledku i do cen na pultech obchodů. Aktuální data potvrzují, že se to zatím daří a že potraviny dnes patří mezi položky, které pomáhají tlumit inflaci a ulevují domácnostem," uvedl ministr zemědělství Martin Šebestyán.