Dvacátého a dvaadvacátého  května s přibližně 250 účastníky z 18 různých zemí se sejdou evropští chovatelé prasat a producenti vepřového masa na EPP kongresu 2026 v Poznani v Polsku. Chovatelé prasat z celé Evropy se setkají k diskusi o klíčových směrech ovlivňujících sektor, s tématy od výhledů trhu a ziskovosti až po otázky zdraví zvířat a politiky, včetně pohledů na úrovni ministrů.

Kongres organizuje EPP (Evropský klub producentů prasat), který zastupuje přibližně 600 chovatelů prasat z celé Evropy, a DLG Markets Poland, tedy DLG v polském zemědělském a potravinářském sektoru. Volba Polska jako hostitelské země je obzvlášť výstižná, protože Polsko bylo také jmenováno zemí Mezinárodního dne farmářů na EuroTier 2026 v listopadu tohoto roku, což podtrhuje jeho rostoucí význam v evropské produkci prasat.
Význam Polska
Rostoucí význam Polska v evropské produkci prasat tvoří tematický základ kongresu. V posledních letech sektor prošel významnými strukturálními změnami, které se vyznačují konsolidací, modernizací a rostoucí integrací na trhy EU i světa. Pod hlavním tématem „Polsko – Na vrcholu produkce prasat v EU!?“ bude kongres zkoumat, co je za touto transformaci a co to znamená pro producenty prasat po celé Evropě, kteří čelí podobným ekonomickým a společenským tlakům.
„S Polskem, které se stává klíčovým regionem, jsme uspořádali kongres, abychom nabídli platformu pro posouzení, jak národní vývoj ovlivní dynamiku regionálních a evropských trhů, konkurenceschopnost a dlouhodobou výrobu,“ říká Sven Häuser, manažer EPP.
Výhled trhu a ziskovost
Během tří dnů se v programu propojí strategická analýza trhu s praktickými poznatky na farmách. Setkání se budou věnovat strukturálním změnám v chovu prasat, výhledu evropský a globální trh s vepřovým masem a budoucí roli vepřového jako chutného, cenného a stále efektivnějšího zdroje bílkovin v době klimatické změny.
Diskuse se zaměří na klíčové faktory ziskovosti chovu prasat, posoudí se, zda je úspěch primárně ovlivněn řízením farmy, tržními podmínkami nebo vnějšími faktory. Sekce jsou navrženy tak, aby pomohly producentům při orientaci v nestabilních podmínkách nákladů, cenových výkyvů a v době rostoucích požadavků zákonů.
Zdraví, welfare a praktické znalosti
Zdraví a pohoda zvířat zůstávají základními pilíři produkce prasat. Speciální sekce se zaměří na chov prasat, zdraví střev a praktické strategie pro welfare, přičemž se vědecké poznatky a zkušenosti z terénu převedou do praktických řešení pro každodenní provoz farmy. Optimalizace výživy a managementu a přizpůsobení výrobních systémů vyšší efektivitě a welfare jsou důležité při zachování ekonomické životaschopnosti chovu prasat.
Evropský kongres producentů prasat je úzce spojen s veletrhem EuroTier. Kongres je prostorem pro diskusi a vzájemnou výměnu informací a EuroTier nabízí přímý přístup k technologiím, které umožňují tyto poznatky aplikovat v praxi.

Během EuroTieru mohou chovatelé prasat vidět inovace v oblasti ustájení, krmení a genetiky, zdraví zvířat a biosekurity, digitálního řízení stáda, automatizace, klimatizace a energetických řešení, a tak se propojí diskuse na kongresu s investicemi a technologiemi.
Co je EPP

Kongres EPP je organizován Evropským klubem producentů prasat, který je řízen DLG a sdružuje přibližně 600 chovatelů prasat z celé Evropy. Kromě technické agendy kongres slouží jako důležité ekonomické a sociální fórum pro evropský sektor chovu prasat, spojuje farmáře, poradce, výzkumníky a partnery, aby společně formovali budoucnost chovu prasat v Evropě.

Podle tiskové zprávy: www.dlg.org  Foto EPP