Ceny plodin se kvůli dlouhodobému uzavření Hormuzského průlivu a extrémnímu počasí dostaly nejvýše za téměř tři roky. Index agentury Bloomgerg, který sleduje deset nejprodávanějších plodin na světě, se třetí měsíc po sobě vyšplhal na nejvyšší úroveň od listopadu 2023. To je výrazný posun proti období před válkou, kdy tlačily ceny většiny plodin dolů hojné zásoby a vysoká sklizeň.

Vliv na ceny základních potravin

 Zemědělci z Asie přes Austrálii až po Spojené státy se nyní potýkají s několika problémy, které zapříčinila zejména válka v Íránu a sucho. To tlačí vzhůru ceny základních potravin, od chleba přes těstoviny až po kuchyňský olej. Dodávky obilovin, jako je pšenice a kukuřice, byly před konfliktem dostatečné díky sérii vysokých sklizní. Ceny sójových bobů a rostlinného oleje podpořila poptávka po biopalivech, uvádí analytik společnosti StoneX v Singapuru Kang Wei Cheang.

"Válka tuto rovnováhu podstatně změnila, hlavně prostřednictvím energetických, hnojivových a logistických kanálů," řekl Cheang. "Narušení provozu v Hormuzském průlivu zvýšilo ceny ropy – a co je stejně důležité, prudce zvýšilo náklady na hnojiva a dopravu," dodal.

Pšenice a kukuřice – nejvíce zasažené plodiny

Mezi nejvíce zasažené plodiny patří pšenice a kukuřice, které jsou náročné na hnojiva. Nejaktivněji obchodované kontrakty na pšenici vzrostly na burze v Chicagu od vypuknutí války o 11 procent. Tento týden dosáhly nejvyšší úrovně za téměř dva roky. Konflikt na Blízkém východě se vyhrotil 28. února, kdy Spojené státy a Izrael zaútočily na Írán.

Kukuřice za poslední dva měsíce zdražila o šest procent na nejvyšší úroveň za rok. Někteří zemědělci v hlavních producentských zemích museli omezit výsadbu, aby snížili náklady.

Ceny pšenice zvyšuje i přetrvávající sucho na Velkých planinách ve Spojených státech. Dál zdražit by ji mohly vyhlídky nepříznivého počasí v dalších klíčových regionech, včetně Austrálie a Ruska, píše Bloomberg. "Počasí se nyní stává druhou významnou rizikovou složkou," uvedl analytik Cheang.*