Čtvrtek 4. červen 2026svátek má Dalibor
Proč není každá kukuřičná siláž automaticky dobrá? Kukuřice je považována za snadno silážovatelnou pícninu, což ve většině případů odpovídá skutečnosti. Má optimální poměr cukrů a živin, nízkou pufrační kapacitu a při správném postupu fermentuje rychle a spolehlivě. Realita na farmách však často ukazuje, že i kukuřičná siláž může mít své problémy.
Jak Ing. Radko Loučka, CSc., z Výzkumného ústavu živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves uvádí v tématu týdne v Zemědělci (34/2025), setkávají se s případy, kdy farmáři očekávají od kukuřice bezproblémové silážování, ale výsledek je zklamáním. Důvodem bývá často nevhodné stadium zralosti při sklizni, kontaminace nebo chyby při zakládání siláže. Každá hodina prodlení po sklizni a každá kontaminace pufrujícími látkami, bakteriemi či plísněmi znamená ztrátu cukrů a zvýšené riziko kažení. Každé zanedbání důsledného udusání řezanky a následně jejího vzduchotěsného uzavření v sile je další ztrátou nejen kvality, ale i ekonomiky. Negativně se může projevit následně v užitkovosti hospodářských zvířat, krmených takovou siláží.
Chybný může být i výběr silážního přípravku. Každý je něčím významný, každý je nějak zaměřen, na druh pícniny, její sušinu, na podmínky při silážování nebo na cíl, který je potřeba dosáhnout, tedy buď kvalitní výsledek fermentace, nebo aerobní stabilita po otevření silážního prostoru, kdy je siláž vystavena působení kyslíku a může se rychle kazit – to je problém hlavně kukuřičné siláže. Současný český trh nabízí farmářům 155 různých silážních přípravků od 25 výrobců. Pro kukuřici je vhodných 89 produktů.
Výzkumný ústav živočišné výroby vyvinul první systematický nástroj pro výběr silážních přípravků v České republice. Jak vysvětluje Ing. Loučka, digitalizovali 30 let expertních znalostí do algoritmu, který farmářům doporučí optimální přípravek podle jejich konkrétních podmínek. Software je zdarma k použití online na www.vuzv.cz v části „praxe“.
Software pracuje se čtyřmi základními kritérii:
„Na stánku VÚŽV na Zemi živitelce si můžete interaktivní software vyzkoušet osobně a porovnat doporučení pro své konkrétní podmínky. Připravili jsme také Kolo štěstí s otázkami o silážování – správné odpovědi jsou odměněny cenami,“ uvádí Ing. Loučka s tím, že chtějí ukázat, že výběr silážního přípravku nemusí být založen na náhodě nebo marketingu, ale na vědecky podložených kritériích.*
Úvodní fotografie: Aplikátor na biologické přípravky zabírá na řezačce jen málo místa Foto Radko Loučka
