Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i. Praha Uhříněves, Ministerstvo zemědělství, Vědecký výbor výživy zvířat, Komise výživy odboru živočišné výroby ČAZV uspořádaly 14. ročník konference Aktuální poznatky ve výživě a zdraví zvířat a bezpečnosti produktů 2022. Témata přednášek se týkala posouzení antibakteriálních vlastností extraktů konopného semínka, problematiky produkce skleníkových plynů u přežvýkavců, historie i současnosti EFSA, problematiky zvýšení cholesterolu v krvi při krmení přípravkem proti obezitě také o zpracování kukuřice na siláž metodou shredlage.

Dvacet let EFSA

Ing. Petr Beneš (Ministerstvo zemědělství) si za téma své přednášky vybral popis historie i současnosti EFSA. Evropský úřad pro bezpečnost potravin byl nařízením Evropského parlamentu a Rady č. 178/2002 založen v roce 2002. Od roku 2005 je jeho stálým sídlem italská Parma. EFSA provádí hodnocení již existujících i nových rizik v celém potravinovém řetězci. Výstupy EFSA jsou podkladem pro tvůrce evropských předpisů, pravidel a strategií, a tak pomáhají chránit spotřebitele před riziky v potravinovém řetězci. Během dvaceti let své existence prošel EFSA významnou proměnou. Jedna z nejdůležitějších aktivit EFSA vycházející z článku 36 Nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 178/2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví se postupy týkající se bezpečnosti potravin, je propojení organizací působících v oblastech poslání EFSA. K 1. 11. 2022 bylo na seznam organizací spolupracujících s EFSA podle čl. 36 uvedeno zhruba 350 organizací, z toho 14 z ČR. V současné době úřad nabízí stáže pro pracovníky veřejných institucí – v režimu SNE (Seconded national expert) či „programu pro hosty“ (Guest Programme Visitors). Dále stáže pro absolventy vysokých škol či univerzit. Již od roku 2017 je každoročně realizován programu stáží pro pracovníky organizací spolupracujících s EFSA European Food Risk Assessment Fellowship Programme (EU FORA).